La Locanda dei Poeti

Quest'anno ho scelto di celebrare il mio 92° compleanno, avete capito bene 😌, in un posto incantato circondato dalla natura, non troppo distante da Roma 🍃🌾 ✍🏻 È stato impossibile resistere quando ho letto la loro descrizione: “Un'osteria fuori dal comune. I nostri formaggi, le nostre farine, le nostre carni raccontano la loro storia. Le paste e i pani qui sono vivaci perché non hanno mai subito processi di raffinazione. I vini si esprimono in modo vivace ed elegante. I dolci si muovono tra aromi leggeri che ti trasportano in luoghi lontani. Chi siamo? Lasciamo che il cibo parli di noi. Lasciati avvolgere da NOI.” Le foto lasciano poco all'immaginazione, La locanda dei poeti vi lascerà a bocca aperta, ma ora passiamo ai dettagli più succulenti 🧐 📌I piatti che ho assaggiato: 🍖 Stinco di maiale nero reatino condito con salsa di senape e pesche 🧀 🍯 Fagottino di primo sale avvolto in pasta fillo accompagnato da pere, noci e miele 🥓 Affettati di maiale nero reatino 🍝 Tagliatelle condite con ragù di coniglio, zafferano e peperone arrostito Ma c'è molto altro da scoprire 😻 e quasi tutto il menù è a km0 📍La locanda del poeta si trova in Via Turanense 39, Collalto Sabino (RI) Il posto è circondato da un vasto giardino ed è l'ideale per eventi speciali, come matrimoni, battesimi e così via. 🎂Ah, giusto, vi starete chiedendo come faccio a non sembrare di 92 anni (spero 🤣), il motivo è semplice: io e mia madre siamo nate lo stesso giorno, il 6 agosto, e quest'anno abbiamo deciso di festeggiare insieme il suo 60° compleanno! 🥳