la Grotta di Zi Concetta: i sapori di Campobasso🍽️

🇮🇹 La Grotta di Zi Concetta: I Sapori di Campobasso 🍽️ Se vi trovate in Molise e desiderate sperimentare l'autentica essenza dei sapori molisani, il ristorante di cui sto per parlarvi fa proprio al caso vostro. Dove ci troviamo? 📍 Alla Grotta di Zi Concetta. 📌 Indirizzo: Via Larino n°7, Campobasso 📞 Tel: 087 4 311378 Questo splendido localino ha qualcosa di veramente accogliente: gli interni, con le pareti in tufo, il caciocavallo appeso, i vini esposti e un camino sempre pronto a riscaldarvi, sono davvero unici e ricchi di atmosfera. La bellezza del ristorante non risiede solo nella location, ma anche nei piatti che vengono realizzati con maestria. Nelle cucine della Grotta di Zi Concetta avviene la magia 🪄: qui vengono preparati piatti della tradizione molisana, seguendo le antiche ricette e utilizzando ingredienti di prima qualità, tutti rigorosamente locali. 🤔 Vi starete chiedendo cosa potrete assaggiare in questo locale. Ad aspettarvi troverete: paste fresche fatte in casa, minestroni, zuppe, pizza e minestra, baccalà "arracanato", e carni varie (torcinelli, fegato, agnello, ecc). Il menù cambia in base ai prodotti che il mercato offre e alla stagionalità dei cibi. Personalmente, nel momento in cui ho ricevuto il menù, non sapevo proprio che scegliere, perché tutto sembrava ottimo e ogni profumo percepito pervadeva la sala, risultando semplicemente delizioso 🤤. Dopo molto ponderare, ho deciso di gustare pizza e minestra e il caciocavallo arrosto con insalata di pere 🧀🍐. Il primo piatto, d’origine contadina e dal gusto irresistibile, si compone di erbe di campo e pizza di polenta, fusione perfetta per evocare sapori che ricordano un passato fatto di lavoro nei campi e amore per il genuino. Per quanto riguarda il secondo, è stato amore a prima vista, o meglio, a primo assaggio 💖. Lo ammetto, amo il caciocavallo e sono tornata a casa con ben 4 forme di questo formaggio, ma in questo piatto era cucinato divinamente. Per concludere, ho ordinato una torta di mele, dal gusto così famigliare da riportarmi alle domeniche pomeriggio in cui mia nonna me la preparava 🍎🥧. Sono uscita dal locale soddisfatta, con le tasche piene perché il costo è veramente accessibile, e orgogliosa di aver degustato piatti tanto autentici. Lo straconsiglio vivamente! ✨👏 📣 E voi, conoscete altri locali dove assaporare prodotti tipicamente molisani? Fatemi sapere nei commenti!