LE CANTINE DI MADEIRA pt.1🍷

L’occasione per conoscere il vino di Madeira ci è stata offerta da Discovering Madeira e Visit Madeira attraverso il Food & Wine Tour; un’intera giornata durante la quale abbiamo visitato e “degustato” quattro differenti cantine. L’ “up and down” a cui faceva riferimento Graça era dovuto alla caratteristica conformazione di Madeira: un antichissimo vulcano sbucato nel mezzo dell’Atlantico che ha dato origine ad un vero e proprio complesso montuoso con cime che superano i 1800 metri. Viaggiare per le strade di Madeira rende bene l’idea di quanto possa essere complicato coltivare e vendemmiare in questo angolo di mondo; le cantine raramente possiedono un vigneto, che si manifesta quasi sempre come una piccola parcella terrazzata di proprietà di singoli coltivatori. Nell’ordine abbiamo visitato: Blandy’s (Madeira), Terras do Avô (vino secco) e Barbeito (Madeira). In questo modo si può avere una panoramica completa sulla produzione di vino a Madeira, che include quella più antica e tradizionale legata al Madeira ma anche quella più giovane e “scalpitante” dei vini secchi da tavola. La localizzazione delle cantine del Tour permette di vedere una buona parte di Madeira, passando tra gli immancabili bananeti ed i boschi di laurisilva, tipica foresta sempreverde tropicale presente sull’isola ed dichiarata dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐝𝐲’𝐬 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐋𝐨𝐝𝐠𝐞 – 𝐅𝐮𝐧𝐜𝐡𝐚𝐥 Blandy’s è una delle cantine storiche di Madeira. Fondata nel 1811 dall’inglese John Davis Blandy è arrivata oggi alla settima generazione. Un’intera famiglia che, nel corso degli anni, si è dedicata ad una missione: produrre un eccellente Madeira restando al passo con i tempi ma senza dimenticare la propria tradizione. Il nucleo principale, quello in cui vengono accolti i visitatori e dove si trova una parte della bottaia per l’affinamento, è situato nel centro di Funchal, a due passi dalla Cattedrale (Sé). Il protagonista ovviamente è il Madeira, il vino fortificato che ha reso l’isola una tappa imprescindibile per tutti i wine lovers, specialmente per quelli appassionati di vini liquorosi. La visita è davvero interessante e tocca vari spazi, dal museo alla bottaia, dalla sala degustazione allo shop fornitissimo. È un viaggio completo dentro al Madeira che coinvolge la storia del vino e quella della famiglia, la produzione, la viticoltura, i vitigni, per finire con la degustazione dei loro vini.