FRESCO, PRANZO SUL MARE

Napoli, una città dove il mare 🌊 racconta storie di passato e presente. Una passeggiata lungo il lungomare di via Partenope è l’incipit perfetto per una giornata all'insegna del relax e del buon cibo 🍽: il sole ☀️ splende alto, riflettendosi sull’acqua cristallina, mentre il Vesuvio 🌋 in lontananza osserva silenzioso il trambusto della città. Passeggiando, ci si immerge in un’atmosfera unica, dove il profumo del mare 🌊 si mescola con quello della cucina napoletana 🍕. Qui sembra sempre festa 🎉, sempre domenica. A ora di pranzo la strada si riempie di persone che, sorridenti 😊, si siedono a mangiare. 𝐃𝐚 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨 Il mio ristorante preferito è Fresco 🍽, un ristorante che da anni custodisce e propone le ricette della tradizione partenopea e dove l'accoglienza è sempre calorosa 🔥, tipica dell'ospitalità napoletana. Il pranzo inizia con un antipasto leggero ma ricco di sapore: prosciutto e mozzarella di bufala 🧀. C’era un gran sole ☀️ e avevo voglia di qualcosa di fresco. La mozzarella era deliziosa e no, se non avete mai mangiato la mozzarella a Napoli allora non potete dire di aver mangiato la mozzarella! 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 Il primo piatto è uno dei must della cucina napoletana: gli spaghetti alla nerano 🍝. Questa pietanza ha una storia affascinante, originaria del piccolo borgo di Nerano, sulla Costiera Amalfitana. Si racconta che fu inventata per caso negli anni '50 da Maria Grazia, la proprietaria di un ristorante locale, che decise di aggiungere zucchine fritte e provolone del Monaco a degli spaghetti. Il risultato fu un piatto dal sapore unico, che ben presto divenne un classico amato non solo a Napoli ma in tutta Italia. Accanto agli spaghetti alla nerano, abbiamo scelto un altro primo dal sapore di mare: gli spaghetti al pesce spada 🐟. Il pesce spada era tagliato a cubetti e cucinato con pomodorini 🍅, olive e capperi, ingredienti che insieme creavano un equilibrio perfetto. Il pranzo si è concluso con due dolci: la cheesecake ai frutti di bosco 🍰 e il tiramisù. La cheesecake, mio dolce preferito (ormai lo saprete) era spaziale!! 🌌 Lasciando Fresco, con la mente ancora rapita dai sapori e dai profumi del pranzo, la passeggiata sul lungomare assume un sapore diverso. Insomma, dovete assolutamente provare la Verano. Ci vediamo lì? 🤝