Bla Kongo: la Svezia a Roma 🇸🇪🍴

Bla Kongo: la Svezia a Roma 🇸🇪🍴 Al solo pensiero di gustare il delizioso cibo svedese, vi vengono gli occhi a cuoricino? ❤️ No, non sto per proporvi il ristorante dell'Ikea, ma qualcosa di molto meglio! Nel cuore di Roma, c'è una location speciale dove potrete sentirvi in Svezia anche se non ci siete mai stati: si chiama “𝐁𝐥𝐚 𝐊𝐨𝐧𝐠𝐨”. Situato in una tranquilla stradina del quartiere Salario, è facilmente raggiungibile sia con i mezzi pubblici sia con la macchina 🚗. L'esterno della location potrebbe non sembrare molto vistoso, ma gli interni sono finemente curati con uno stile autenticamente svedese: minimalista e molto funzionale. 𝗟𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 è 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘀𝘃𝗲𝗱𝗲𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝘂𝗻 𝘁𝗼𝗰𝗰𝗼 𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻. Il menù offre antipasti come l'avocado Skagen servito con provola fusa o con pane carasau, olio e rosmarino, risotti dall'influenza orientale e patate al cartoccio ripiene di ogni delizia che possiate immaginare. I secondi piatti includono sia carne sia pesce, seguendo maggiormente la tradizione svedese: salmone con salsa all'aneto e insalata di patate o con semi e olio a crudo, tagliata di pollo o polpettine🧆 con marmellata e patate. Ci sono anche diverse insalate, anche in versione vegetariana 🌱. Tra i dolci troviamo sia torte al cioccolato sia opzioni più originali come quella allo yogurt, carote e limone. ⚠️Oltre al menù alla carta, c'è anche la proposta del giorno che vi consiglio di provare se è la vostra prima visita. Io ho optato per un antipasto con aringa svedese, burro e pane, seguito da una patata al cartoccio con formaggio e verdure grigliate, il salmone con salsa alla marmellata e patate e ho concluso con una sbriciolata di mele con gelato alla crema 🥧🍨. Il pasto era un vero e proprio tripudio di sapori, con abbinamenti unici che vi offriranno un'esperienza culinaria indimenticabile.🧑🏼‍🍳 Il salmone, se ve lo state chiedendo, ha un sapore distintivo rispetto a quello che si trova in altri ristoranti: morbido, ricco di gusto e perfettamente abbinato alla salsina alla marmellata 🐟. 📌Cosa non perdersi: 🔹Patate al cartoccio con formaggio e verdure o quelle Skaghen con panna acida, gamberetti, cipolla rossa e uova di lompo 🔹Salmone con salsa alla marmellata e patate 🔹Sbriciolata di mele con gelato alla crema 🔹patate fritte blu Info: 📍Dove: Via Ofanto n° 6, Roma 🕓Orari: Mar e Ven dalle 12:30 alle 23:00, Mer-Gio-Sab dalle 19:30 alle 23:00, Dom e Lun chiuso.