Top 3 ristoranti vietnamiti a Parigi 😚🍜

Andare alla scoperta dei piatti tipici di ciascun Paese è una delle cose più belle del viaggiare. E su questo non c’è dubbio. 🌍✈️ Andando all’estero, però, si possono incontrare spesso anche altre cucine etniche, differenti da quella locale: e quant’è bello sentirsi cittadini del mondo, anche in ambito culinario? 🌏🍴 Per questo, durante un viaggio a Parigi, dopo giorni e giorni di cucina francese (burro, baguette, prodotti da forno, formaggi), che mi piace da impazzire, avevo comunque bisogno di una pausa.🥖 Così, ho scoperto che la cucina vietnamita è una delle cucine etniche più diffuse della capitale francese… e ci sono alcuni locali veramente deliziosi. 🍜🇻🇳 𝗠𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘁𝗻𝗮𝗺𝗶𝘁𝗮? La cucina vietnamita è famosa per i suoi piatti ricchi di sapore e freschezza. Il 𝗣𝗵𝗼, una zuppa di noodle con brodo aromatico di manzo e spezie, è un classico amato a ogni ora. Il 𝗕á𝗻𝗵 𝗺ì combina l'eredità coloniale francese con ingredienti locali in un panino croccante con maiale, verdure sottaceto e erbe. I 𝗚ỏ𝗶 𝗰𝘂ố𝗻, involtini primavera freschi con gamberetti e verdure, sono perfetti per un pasto leggero. Non manca il 𝗖à 𝗽𝗵ê 𝗱á, un caffè vietnamita forte servito con latte condensato. ☕🥖🍲 Secondo me, i ristoranti vietnamiti più buoni di Parigi sono questi 3:👇 📌𝗛𝗮𝗻𝗼ï 𝗖à 𝗣𝗵ê 𝗢𝗽é𝗿𝗮 Metà bistrot e metà caffè, aperto dalla mattina alla sera, nel bel mezzo di Grand Boulevard. Un’esperienza gustativa a tutti gli effetti, in un ambiente colorato, "made in Vietnam", e dall’estetica molto contemporanea. Cibo delizioso e preparato secondo le ricette vietnamite DOC: Pot-o-Pho, Bao Burger, ma anche taglieri tipici da condividere… Buonissimi. La cosa che ho preferito è stata il bo bun: crunchy, saporito, delizioso. Hanoï Cà Phê Opéra, inoltre, prepara anche cocktail molto molto buoni. 🍹🍽️ 📌𝗛𝗮 𝗡𝗼𝗶 𝗖'𝗕𝗼𝗻 Altra chicca di cucina vietnamita, è Ha Noi C’Bon, a due passi dall’Arc de Triomphe. Il costo è un pochino più alto, si spende intorno ai 25 euro, e non hanno molto opzioni di bartendering, però hanno il Bubble Tea! E’ il menù ad essere clamoroso. Un locale piccolo, casereccio, vivace, in cui la cucina fa da padrona. Involtini primavera di ogni tipo, Bo Bun anche al tofu e una quantità infinita di Banh Mi, i classici paninetti vietnamiti ripieni di ogni delizia. 🍵🥖 📌𝗠é𝗺é 𝗩𝗶𝗲𝘁 Il Memè Viet è piccolissimo e si trova a pochi minuti da Montmartre. Ci sono pochi tavoli, ma la qualità del cibo e l'atmosfera accogliente compensano ampiamente. La cucina offre piatti deliziosi e ben conditi, con ingredienti di alta qualità. Nems, pho, e crevettes sautées impeccabili. La zuppa tradizionale di manzo, il pho bo, ve la consiglio particolamente; hanno anche dei fuori menù! Prezzi adeguati e location calorosa! 🍲🍤