Carbonara day Centocelle

D venerdì 24 a domenica 26 maggio 2024, Centocelle si trasforma per il Carbonara Day! Via Dei Castani, tra Piazza dei Mirti e Via dei Glicini, diventa pedonale per una tre giorni dedicata al piatto simbolo della cucina romana. Dopo Testaccio ed Eur, il Carbonara Day arriva nel cuore di Centocelle, tra negozi e palazzi colorati. La Brigata di Cucina del Bistrot Contadino, guidata dall’executive chef Cristina Todaro, preparerà in diretta tre versioni di carbonara: la classica, l’Imperiale con tartufo nero e la Reale con carciofi. Questo evento, organizzato da Roma Food Village e Compagnia della Terra Alta, fa parte del Festival del Cibo di Strada. Non solo carbonara, ma anche piatti regionali italiani preparati da ristoratori di tutta Italia. Non mancate a questa festa per gli amanti della carbonara!