Pizza a Napoli

Nella mia meravigliosa città patria assoluta della Pizza i luoghi dove poterla mangiare sono tanti e di altissima qualità. Potrei consigliarvene a decine ma ho deciso di soffermarmi su una in particolare, parlo della Puzzeria Palazzo Petrucci, già noto ristorante di alta cucina ma che ha da qualche anno aperto una sede di solo Pizzeria nella centralissima Piazza San Domenico maggiore ad un passo dalla scalinata di ingresso della basilica. La pizza è quella classica, non contemporanea come oggi va di moda e che non amo particolarmente, ben eseguita, impasto leggero ed ingredienti di altissima qualità. Abbiamo optato per le classiche Margherita e Marinara che data la loro semplicità sono anche le più "severe" da giudicare.....Esame superato e 10 e lode, se siete in zona ve la consiglio non ve ne pentirete.