Espeto: top 3 chiringuitos a Pedregalejo, Malaga🐟

Bentornati Kuriosi!🎈 Sapevate che a Malaga uno dei piatti tipici è 𝗲𝗹 𝗲𝘀𝗽𝗲𝘁𝗼?🍽️ Se non sapete di cosa si tratta, questo è il posto giusto per scoprirlo! El espeto è un piatto molto semplice, ma tipico esclusivamente della zona di Malaga🌊; si può notare semplicemente passeggiando sulla costa: è pienissimo di chiringuitos in cui vengono cotti gli espetos. 𝗠𝗮, 𝗾𝘂𝗶𝗻𝗱𝗶, 𝗰𝗼𝘀𝗮 è? El espeto è sostanzialmente il metodo di cottura del pesce🐟, tanto che esistono espetos di sardine, calamari o altri pesci, in base alla disponibilità del locale. Il pesce viene inforcato in grandi spiedini di metallo e poi messo a cuocere in un barbecue realizzato con una barchetta in legno🚤. Poi vengono semplicemente tolti dagli spiedini e serviti al naturale, con uno spicchio di limone da spremere sopra a gusto. Il 𝗿𝗶𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁𝗼? Semplice e delizioso😋 Il 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗼? Bassissimo. Una porzione di espetos di 5 sardine costa intorno ai 3 euro💶 Gli espetos si mangiano nei meravigliosi chiringuitos della Costa del Sol🌞. Sono stata a Pedregalejo, la zona appena fuori Malaga in cui si va al mare🏖️, e ne ho mangiati tantissimi, quindi ecco qua i top 3 chiringuitos di espetos! 📌𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗘𝗹 𝗖𝗮𝗯𝗿𝗮 Se volete mangiare a qualsiasi ora, El Cabra è il posto giusto. La cucina e la brace sono sempre accese🔥: noi ci siamo seduti al tavolo alle 17. Il servizio è ottimo👌, si mangia molto velocemente e si sta al fresco. Il menù è molto ampio e adatto a ogni palato: il punto forte sono gli espetos di sardinas e le sardine fritte🐟, ma potete trovare anche tantissimi piatti della cucina tipica andalusa, come i pimientos de Padrón e il salmorejo. I costi sono davvero ridotti, abbiamo speso 35 euro in 3 e ci siamo alzati con lo stomaco pieno! Porzioni abbondantissime. 📌𝗠𝗼𝗹𝗮𝗯𝗮𝘀𝘀𝗮 Anche Molabassa sta direttamente sulla spiaggia🏖️, offrono anche la possibilità di affittare ombrelloni e lettini (prezzi bassi: 20 euro 3 lettini e 1 ombrellone), ma a differenza di El Cabra è molto meno spartano e un po’ più chic. Se state cercando un chiringuito più pettinato, sicuramente Molabassa è la scelta giusta. I prezzi sono lievemente più alti, più da ristorante che da chiringuito. Qua, però, ho mangiato degli espetos di calamaro veramente fenomenali!🦑 📌𝗟𝗮𝘀 𝗣𝗮𝗹𝗺𝗲𝗿𝗮𝘀 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 Un po’ più distante da Malaga centro, Palmeras è un chiringuito classico, molto semplice, ma con pesce freschissimo🐠. Qua il piatto forte è el espeto di pesce bianco, morbidissimo e dal classico sapore affumicato del pesce alla griglia. I prezzi sono molto buoni, il servizio un po’ lento, ma nella mia esperienza molto positivo! La location, forse, è la cosa che mi ha colpito di più: il lungomare infinito di Malaga, le barchette di legno che cuociono, le tavolate di pesce, il rumore del mare🌊. E gli espetos, tanti espetos! 😍 Siete mai stati in chiringuito? Attendo i vostri racconti. Alla prossima esperienza🎈