Visita alla Tenuta Podere Forte Toscana

📍🇮🇹Visita alla tenuta di Podere Forte in Val d’Orcia, Toscana! La cantina di Podere Forte è uno spettacolo e finalmente ho potuto visitarla scoprendo questa esperienza di vino sostenibile sul profilo di LeGuide dell’Espresso sull’APP KuriU. Pasquale Forte il founder é stato nominato “il Vignaiolo Verde” dell’edizione 2021 della guida I 100 migliori vini e vignaioli d’Italia. La sua passione per il vino e la terra risale ai tempi della sua infanzia, quando viveva con la sua famiglia in Calabria, ma solo dopo essersi realizzato come imprenditore di successo, ha potuto realizzare il suo sogno: produrre grandi vini. Tutto ebbe inizio quando, grazie al consiglio dell’architetto Fabrizio Zambelli, Pasquale visitò il Podere Petrucci, a quel tempo in stato di abbandono; e capì che avrebbe voluto acquistarlo e creare lì un ecosistema unico per produrre vino di qualità, rispettando la Natura. Il ritorno alle origini dell’agricoltura si realizzò nella fondazione di un’azienda biologica e biodinamica, che ad oggi possiede 168 ettari di terreno divisi in 19 ettari di vigneto, 23 di oliveto e la restante parte seminativo e boschivo. L’habitat del Podere Forte ha una caratteristica singolare: ritorna alla Natura e alla tradizione con i mezzi dell’innovazione. Si seguono i tre principi biodinamici di R. Steiner. Sul versante innovativo invece è stato avviato l’utilizzo dei droni nei trattamenti biodinamici a base di valeriana, o di olio di semi di pompelmo e ortiche. Pasquale si concentra sulla coltivazione del vitigno autoctono: il Sangiovese; sperimentando però liberamente impianti che coltivano il Cabernet Franc, il Merlot e il Petit Verdot. Il vino rosso simbolo del Podere Forte è il Petrucci, Orcia DOC, un sangiovese purosangue nato dalle migliori parcelle dei vigneti. Questa visita è degustazione é un’esperienza che ogni amante del vino dovrebbe fare 🍷🇮🇹