U’ Vulesce, Hosteria Michelin

Il ristorante U’ Vulesce, situato in via Cesare Battisti 3 a Cerignola, è una tappa imperdibile per gli amanti della cucina pugliese e dei prodotti di alta qualità. Inserito nella prestigiosa guida Michelin, U’ Vulesce nasce dalla storica salumeria della famiglia Di Donna, fondata oltre 60 anni fa. Oggi, oltre a proporre una selezione di salumi e formaggi tipici, il locale si è trasformato in un ristorante dove gustare autentici sapori della Puglia, abbinati a vini eccellenti. Il menù è un viaggio tra terra e mare, con ingredienti freschi e piatti che esaltano le tradizioni locali. Tra le specialità troviamo taglieri di salumi e formaggi artigianali, piccoli piatti perfetti per un aperitivo, e proposte più strutturate che cambiano secondo la stagionalità. I prezzi sono accessibili, con opzioni che variano tra i 50 e i 70 euro a persona, a seconda delle scelte. U’ Vulesce è aperto a pranzo e cena, ma si consiglia di chiamare per confermare gli orari, poiché possono variare. Prenotare è consigliato, data la popolarità del locale, soprattutto nei weekend.