🍄‍🟫 SCORPACCIATA DI FUNGHI NEL VITERBESE

🌿 La Tuscia viterbese è una delle mie zone preferite del Lazio per i tanti borghi medievali, la natura rigogliosa e il buon cibo! Dall’olio, alle castagne, alle nocciole qui i prodotti sono tutti genuini e a chilometri zero. 🍄‍🟫 In questo periodo a farla da padroni sono i funghi: i più sportivi, si divertono a passeggiare tra boschi e faggete, mentre io preferisco andarli a mangiare al ristorante! 🍽️ Appena al di fuori delle mura antiche del borgo di Vitorchiano, il ristorante La Lanterna è il locale perfetto per un pranzo domenicale: l’ampia vetrata nella sala principale offre una bella vista sul giardino e sulle mura cittadine. Assolutamente consigliati i taglioni ai funghi porcini, deliziosi e perfettamente bilanciati nel gusto - la pasta è fatta in casa! - quelli al cinghiale e pistacchi e i funghi fritti, per non farci mancare nulla! 📌 A pancia piena, potrai godere delle meraviglie che offre il borgo antico, classificato come uno dei borghi più belli d’Italia!