Una serata al ristorante Tracina🍲

La mia esperienza al ristorante Tracina è stata una vera delizia per il palato, un viaggio nei sapori freschi e genuini della cucina mediterranea. L'atmosfera del locale, accogliente e rilassata, ha subito creato il giusto clima per una serata piacevole. Come antipasto, ho scelto una bruschetta e una burratina, due piatti che sembrano semplici ma che, nella loro semplicità, sono una garanzia di qualità. La bruschetta, con il suo pane croccante e il pomodoro fresco, ha esaltato il sapore genuino degli ingredienti. La burratina, cremosa e saporita, è stata una perfetta combinazione con il suo accompagnamento di pomodori e olio extravergine d’oliva, un piatto che richiama la tradizione con un tocco di raffinatezza. Per il piatto principale, non ho potuto fare a meno di ordinare una zuppa di pesce con pasta mista. Il brodo, ricco e aromatico, era arricchito da frutti di mare freschissimi, mentre la pasta mista si integrava perfettamente con il resto degli ingredienti, creando una sinfonia di sapori che mi ha conquistato. Infine, il dolce: un tortino al cioccolato che si è sciolto letteralmente in bocca.