Rifugio lago Nambino

Il Rifugio Lago Nambino è un luogo incantato immerso nel cuore delle Dolomiti, poco distante da Madonna di Campiglio. Situato sulle rive di un lago alpino cristallino, il rifugio regala un’atmosfera magica, perfetta per chi cerca pace, natura e il calore della tradizione trentina. La cucina del rifugio è un autentico omaggio alla gastronomia locale, capace di unire semplicità e raffinatezza. Qui è possibile immergersi nei sapori genuini di montagna, iniziando magari con un antipasto a base di prodotti tipici, come la bresaola mantecata alla trentina, servita in modo creativo e avvolgente. Tra i primi piatti, spiccano le ricette che raccontano le tradizioni alpine, come i canederli, preparati con finferli e formaggi locali o proposti in varianti originali, accompagnati da burro fuso e salse saporite. È difficile non lasciarsi conquistare anche da una calda zuppa di goulash, perfetta per rigenerarsi dopo una giornata nella neve. Per chi ama i secondi piatti, le proposte del rifugio offrono il meglio dei sapori di montagna e lago: dal filetto di manzo sapientemente cucinato, alla trota al forno, esaltata dalla freschezza degli ingredienti locali. E non mancano piatti ricchi come funghi e formaggi fusi, che celebrano il legame profondo con il territorio. L’esperienza si conclude con i dolci della casa, preparati con cura per regalare un ultimo momento di piacere prima di lasciare questo angolo di paradiso. Il Rifugio Lago Nambino non è solo un luogo dove mangiare, ma una destinazione capace di offrire un’esperienza autentica e avvolgente, dove il gusto si fonde con la bellezza naturale circostante. Un rifugio perfetto per riscoprire il piacere delle cose semplici e genuine, in una cornice da sogno.