Pizza al Gallo

A Faenza sono molto diffuse e frequentate quelle che, nel lessico comune del luogo, vengono chiamate "le baracchine". In realtà si tratta di chioschi che offrono perlopiù pizza,ma anche hamburger, toast e simili. Differiscono dai veri e propri ristoranti-pizzeria per due aspetti: il budget è sicuramente più basso, ma i tempi di attesa leggermente più lunghi. Il Gallo si trova all'interno del parco della rocca, conosciuto dai Faentini come "il tondo", ma è accessibile pure negli orari di chiusura del parco stesso, cioè la sera, anche fno a tardi. L'ultima volta in cui ci siamo recati lì, in una saletta accogliente e calda, abbiamo consumato una pizza deliziosa -una fra le tante presenti nel menù-, servita su un tagliete di legno (non in plastica quindi!). Ve lo consiglio assolutamente. veramente meritevole di menzione!