cena all hotel Ariston

L'Hotel Ariston di Paestum offre un'esperienza culinaria che fonde magistralmente la tradizione mediterranea con l'innovazione gastronomica, garantendo agli ospiti una cena indimenticabile. Il Ristorante Minerva, fiore all'occhiello dell'hotel, si distingue per la qualità degli chef e del servizio, proponendo piatti che esaltano i sapori autentici del territorio. Antipasti: Salumi e Latticini di Produzione Propria La cena inizia con un tripudio di sapori locali: un assortimento di salumi e latticini di produzione propria. La mozzarella, fresca e succulenta, rappresenta una delle eccellenze del territorio, offrendo una consistenza morbida e un gusto delicato che si sposa perfettamente con la selezione di salumi stagionati. Questi antipasti incarnano la dedizione dell'hotel nel valorizzare i prodotti locali e nel fornire un'esperienza autentica ai propri ospiti. Primo Piatto: Spaghetti all'Astice Il piatto forte della serata è rappresentato dagli spaghetti all'astice, una specialità che combina la semplicità della pasta italiana con la ricchezza dei sapori marini. La pasta, cotta al dente, assorbe il sugo cremoso e aromatico preparato con polpa di astice fresco, pomodorini succosi e un tocco di prezzemolo fresco. Ogni boccone offre un equilibrio perfetto tra la dolcezza dell'astice e l'acidità leggera dei pomodori, creando un'armonia di sapori che delizia il palato. Secondi Piatti: Eccellenza nelle Carni Per gli amanti della carne, il menù propone una selezione di secondi piatti che esaltano la qualità delle materie prime e la maestria nella preparazione. Tra le opzioni, spicca il filetto di manzo alla griglia, servito con una riduzione di vino Aglianico, che conferisce al piatto profondità e complessità aromatica. Un'altra proposta degna di nota è l'agnello al forno con erbe aromatiche, dove la carne tenera e succulenta si arricchisce dei profumi del rosmarino e del timo, offrendo un'esperienza gustativa avvolgente. Contorni e Dessert: Chiusura in Bellezza I contorni, come le verdure grigliate e le patate al forno, accompagnano con equilibrio i piatti principali, aggiungendo freschezza e croccantezza al pasto. La conclusione della cena è affidata a una selezione di dolci artigianali, tra cui spicca la delizia al limone, un dessert tipico della Costiera Amalfitana, che con la sua crema leggera e il gusto agrumato rappresenta la chiusura perfetta di un'esperienza culinaria raffinata. In sintesi, la cena all'Hotel Ariston di Paestum è un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici della Campania, dove ogni piatto racconta una storia di passione, tradizione e innovazione culinaria.