Una giornata all'agriturismo fattoria Pasquè

Abbiamo trascorso una splendida giornata all'Agriturismo Fattoria Pasquè, immersi nella tranquillità della campagna lombarda, a poca distanza da Milano. È stata un’esperienza di turismo di prossimità che ci ha permesso di staccare dalla frenesia cittadina senza dover affrontare lunghi viaggi. Appena arrivati, siamo stati accolti dal profumo dell’erba appena tagliata e dal suono rilassante degli animali della fattoria. Abbiamo fatto una passeggiata tra i campi e le stalle, scoprendo il loro modo di allevare le mucche con attenzione e rispetto per il benessere animale. È stato interessante vedere da vicino il processo di produzione del latte e capire come da materie prime genuine nascano prodotti di alta qualità. A pranzo, dopo aver assaporato i formaggi freschi e stagionati, frittata preparata con verdure dell'orto e un delizioso risotto, abbiamo concluso il pasto con un dolce preparato con il loro yogurt. Era un dessert semplice ma irresistibile: una crema di yogurt denso e cremoso, servita con deliziose amarene. Prima di ripartire, non abbiamo resistito alla tentazione di portare a casa un po’ di quella bontà. Abbiamo acquistato yogurt e formaggi fatti con il latte delle loro mucche, sapendo che dietro ogni assaggio c’era un lavoro attento e rispettoso della natura. È stata una giornata semplice, ma rigenerante, in cui abbiamo riscoperto il piacere delle cose fatte con cura e passione, a pochi passi da casa.