Un'Esperienza Autentica

Immerso nella splendida cornice delle Prealpi Bergamasche, l'Agriturismo Ferdy Wild offre un'esperienza culinaria unica, all'insegna della sostenibilità e della valorizzazione del territorio. L'agriturismo è un vero e proprio scrigno di biodiversità, dove la famiglia Ferdy alleva con passione razze antiche come la Bruna Alpina Originale e la Capra Orobica. Gli animali pascolano liberamente per almeno sei mesi l'anno, nutrendosi di erbe spontanee e fieno, garantendo così carni e formaggi di altissima qualità e dal sapore autentico. Cucina a Km 0: La filosofia di Ferdy Wild si basa sull'utilizzo di ingredienti freschi e di stagione, provenienti principalmente dall'azienda agricola e da piccoli produttori locali. Le erbe spontanee, le radici, i frutti di bosco e i formaggi artigianali sono i protagonisti di piatti che raccontano la montagna e le sue tradizioni. L'impegno di Ferdy Wild per la sostenibilità è stato riconosciuto con l'assegnazione della Stella Verde Michelin, un premio che celebra i ristoranti che si distinguono per le loro pratiche eco-friendly e per il rispetto dell'ambiente. Pranzare all'Agriturismo Ferdy Wild è molto più di un semplice pasto: è un'occasione per immergersi nella natura, scoprire i sapori autentici della montagna e sostenere un'agricoltura rispettosa dell'ambiente. Un'esperienza indimenticabile che vi lascerà un ricordo indelebile.