esperienza top alla locanda del monacone

La Locanda del Monacone, situata nel cuore del vivace Rione Sanità a Napoli, in Via Sanità 32A, è un’autentica oasi di cucina tradizionale napoletana, dove sapori genuini e un servizio impeccabile si fondono per creare un’esperienza indimenticabile. Aperto nel 2022 da un trio di giovani locali – Giuseppe Iaccarino, Raffaella Izzo e Francesco Porzio – il ristorante è nato dalla volontà di valorizzare il quartiere e la sua ricca eredità gastronomica, trasformando un’ex sala slot in un locale caldo e accogliente, con sanpietrini al pavimento e maioliche dedicate a San Vincenzo Ferrer, il “Monacone”, patrono del rione. La cucina della Locanda è un omaggio alla tradizione napoletana, con piatti che esaltano ingredienti freschi e locali. Tra i più amati spiccano la pasta patate e provola, cremosa e filante, che scalda il cuore con il suo sapore casalingo, e gli ziti alla genovese, un ragù bianco di carne cotto lentamente, celebrato per la sua intensità. La parmigiana di melanzane è un altro capolavoro, con strati di melanzane fritte, pomodoro e mozzarella che si sciolgono in bocca. Non mancano proposte di mare, come le linguine alla Nerano, con zucchine e provolone del Monaco, o il polpo alla Luciana, tenero e saporito. Per chiudere in dolcezza, la pastiera napoletana, spesso servita con un tocco creativo come un Vesuvio di glassa, è un trionfo di ricotta, grano e profumi di fiori d’arancio. Ogni piatto è preparato con cura, utilizzando prodotti campani di alta qualità, e le porzioni sono generose, perfette per condividere. Il vero punto di forza della Locanda è il servizio: il personale, giovane e appassionato, accoglie gli ospiti con un calore che riflette l’anima di Napoli. Recensioni su Tripadvisor lodano la gentilezza di camerieri come Enzo e Mariano, sempre pronti a consigliare piatti o a sorprendere con gesti come una candelina per un compleanno. La rapidità e la professionalità, unite a un’atmosfera familiare, fanno sentire ogni cliente a casa. Con prezzi onesti e un ambiente rustico ma curato, La Locanda del Monacone è un indirizzo imperdibile per chi cerca autenticità, gusto e un’accoglienza che scalda il cuore.