Tufò: a Posillipo i 2 primi della tradizione 🍝🍽️

Amici viaggiatori e amanti del buon cibo, preparate forchette e coltelli! 🍽️ Oggi vi porto con me in un posto a Napoli che mi ha fatto battere il cuore (e la pancia! 😂). Segnatevi questo nome: "Tufo - Trattoria Gourmet"! Siamo a Posillipo, in un vero e proprio rifugio di sapori autentici 🏡. Appena entrati, si sente subito quell'atmosfera di casa, quella delle domeniche in famiglia, ma con un tocco ricercato e super curato ✨. I ragazzi che ci lavorano sono giovani, simatici e attenti, ti fanno sentire subito coccolato, come se stessi mangiando dalla nonna, ma con un servizio impeccabile! 😉 Ma parliamo della cosa seria... i PRIMI PIATTI! 🍝 Se c'è un posto dove tuffarsi nella tradizione napoletana con audacia e goduria, è qui. Ci sono due star indiscusse che dovete, e dico DOVETE, assolutamente provare: La pasta e patate con la provola. Non è la solita pasta e patate, fidatevi! Qui diventa un'esperienza scenografica 😍, a volte servita in quei bellissimi pentolini di rame che sanno subito di tradizione vera ❤️. È una delizia pura, un abbraccio cremoso e filante che ti conquista al primo boccone. E poi c'è LEI, un'altra regina indiscussa: la genovese. Ah, la Genovese di Tufo! È semplicemente ottima, cotta lentamente, con quella cipolla che si scioglie e avvolge la pasta in un sapore intenso e indimenticabile 🧅🍝. È una di quelle cose che da assaggiare assolutamente! 😉. Una volta finiti i primi (ammesso che riusciate a non fare il bis!), la scarpetta con il loro pane fantastico è d'obbligo, un vero e proprio rito sacro per non lasciare neanche un filo di quel sughetto meraviglioso 🥖🤤. I prezzi? Assolutamente onesti per la qualità altissima che trovate nel piatto e per l'esperienza totale che vi offrono. Il locale non è grandissimo e l'atmosfera è intima, quindi un consiglio spassionato: prenotate con largo anticipo! 🙏 Così siete sicuri di accaparrarvi un posticino e godervi questo viaggio sensoriale nel cuore di Napoli 😋. Non vedo l'ora di tornarci!