LE 8 MIGLIORI ENOTECHE DI PALERMO PT.2

𝐄𝐍𝐎𝐓𝐄𝐂𝐀 𝐕𝐈𝐍𝐎𝐕𝐄𝐑𝐈𝐓𝐀𝐒 Il nostro tour a Palermo alla ricerca delle enoteche più interessanti in cui bersi un calice di vino, questa volta ha fatto tappa all’Enoteca VinoVeritas in Via Sammartino, pochi minuti a piedi dal Teatro Politeama. VinoVeritas è moderna nella concezione stilistica dell’arredamento, con la cucina a vista dove vengono preparati i piatti che accompagnano le degustazioni, con una terrazza piacevolissima nelle calde giornate estive ed una sala impreziosita dalla presenza del “caveau”, in cui vengono custodite le etichette più preziose.

𝐄𝐍𝐎𝐓𝐄𝐂𝐀 𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀𝐓𝐀𝐏𝐏𝐎 Se volete provare un’atmosfera diversa dal solito, in un ambiente gioviale e socievole e un po’ più informale del solito, allora dovete andare da Senza Tappo – Vini Sfusi. Come recita il nome, qui troverete vini sfusi al calice, la maggior parte biologici, dalla Sicilia e non solo. Il personale è simpatico e disponibile a spiegare i vini in quel momento alla mescita, e potrete accompagnare i vostri vini con piccoli piatti di aperitivo. Un modo alternativo di vedere e vivere l’enoteca, adatto per chi vuole vivere un’esperienza “verace”.

𝐄𝐍𝐎𝐓𝐄𝐂𝐀 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐈𝐕𝐈𝐍𝐈 In via Dante, a due passi dal teatro Politeama, abbiamo trovato l’ Enoteca BuoniVini, aperta nel 2011 e che oggi può vantare moltissime etichette tra cui scegliere per la propria degustazione, dalla Sicilia, dall’Italia e dal mondo. Al mattino wine shop e la sera aperitivi e wine bar, Enoteca BuoniVini è un’oasi tranquilla dove gustarsi un buon calice prima di immergersi nella centralissima via Maqueda. La sera si può scegliere tra piatti caldi preparati sul momento nella cucina a vista, o i più classici taglieri di salumi e formaggi.

𝐄𝐍𝐎𝐓𝐄𝐐𝐔𝐀 Nella centralissima via Maqueda, chiusa al traffico da qualche anno, si trova la particolarissima ENOTEQUA, a due passi dal Teatro Massimo Palermo. Appena entrati siamo rimasti affascinati dall’ambientazione vintage degli arredamenti, con molti oggetti che erano in uso molti e molti anni fa, come i telefoni a disco da parete. I tavoli sono bacheche al cui interno troviamo giornali d’epoca ed altri oggetti, mentre le bottiglie fanno bella foggia alle pareti del locale. Tante etichette tra cui scegliere e piatti cucinati della tradizione siciliana e non solo, c’è anche qualche interessante piatto nordafricano, viste le passate influenze culturali e gastronomiche da quest’area. Noi siamo rimasti colpiti dalla carta dei vini, ampia e variegata, e dal menu, le cui preparazioni sono curate e molto gustose.

Palermo ha molto da offrire, e la gamma tra cui scegliere dove passare la propria serata è davvero vasta, potendo scegliere tra stili diversi e carte dei vini molto particolari e differenti le une dalle altre. Non preoccupatevi se non riuscirete a farle tutte, tanto a Palermo ci tornerete… e non dite di no perché non vi crediamo