Pubblicata il: 21 Novembre 2023

IL BACARO TOUR DI VENEZIA pt.2

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𝐕𝐞𝐧𝐞𝐳𝐢𝐚 è, senza “ombra” di dubbio, una città che non ha bisogno di presentazioni. Meta turistica tra le più gettonate a livello globale, la città della laguna merita sicuramente di essere visitata e, se possibile, “degustata”. Il bacaro-tour consiste nell’andare in giro per bacari, provandone il più possibile magari non nello stesso giorno, per non rischiare di ritrovarsi a girovagare per le calli senza sapere dove andare e con Google-maps non sempre pronto a dare un valido aiuto nel labirintico dedalo di strette viuzze, tipico di Venezia. Ecco dunque la nostra personale selezione: 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐍𝐀 𝐃𝐎 𝐌𝐎𝐑𝐈 È tra i più antichi bacari di Venezia e si narra che fosse anche il luogo dove il giovane Casanova dava il primo appuntamento alle sue amate. Ancora oggi è tra i bacari più frequentati, grazie anche all’arredamento accattivante con damigiane e rami in vista, nonché alla moltitudine di recensioni nelle guide turistiche di tutto il mondo. Proprio per questa grande popolarità internazionale è frequentato da molti turisti e possiamo pure trovare etichette di vino importanti che si accompagnano con una fornita scelta tra polpette, crostini e paninetti, nonché la specialità della casa: il francobollo, un piccolo tramezzino ben imbottito di prosciutto, uovo, gorgonzola, gamberetti e molto altro ancora. 𝐎𝐒𝐓𝐄𝐑𝐈𝐀 𝐀𝐋 𝐒𝐐𝐔𝐄𝐑𝐎 Iniziamo con il dire cos’è lo “squero”: lo squero veneziano è il tipico cantiere per imbarcazioni a remi (soprattutto gondole) della città di Venezia. Questa osteria-bacaro è nel sestiere Dorsoduro, nella parte meridionale di Venezia, e si affaccia su un canale la cui riva opposta è occupata appunto da uno squero. Andarci per un aperitivo pre-cena è una delle idee migliori che avrete durante il vostro soggiorno a Venezia. Gli interni sono molto caratteristici, ma è fuori che, grazie alla location, da il suo meglio. Vino al calice di svariate etichette, spritz come se piovesse e cicchetti da leccarsi i baffi. Davvero non manca nulla a questo incantevole e gudurioso angolo di Venezia.

Luoghi dell'esperienza

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Punto d'interesse

Cantina do Mori, Venezia, VE

Punto d'interesse

Osteria Al Squero, Venezia, VE