Cantina Monte Rossa: Eccellenza Franciacortina

𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚𝐥𝐞: L’ossessione per la qualità, a Monte Rossa, inizia nel 1972, quando Paolo Rabotti individua un anfiteatro di colline a sud del lago d’Iseo 🌄. È lì che secondo lui la combinazione di terreni morenico-glaciali, esposizione e perfetta ventilazione regaleranno uve adatte alle sue ambizioni 🍇. Fin dall’inizio abbandona i vini fermi per le bollicine, optando per il Metodo Classico e realizzando una serie di etichette, tra cui il Cabochon 🍾, che hanno scritto la storia della tipologia. Monte Rossa, ora guidata dal figlio di Paolo, approda nel 2022 ai 50 anni di storia 🎉. I paradigmi sempre gli stessi: impeccabile artigianato nei 70 ettari di proprietà 🌱, moderne strumentazioni nella nuovissima cantina 🏭, compreso un utilizzo sapiente dei vini di riserva 🍷: l’esito è una riconoscibilità che ha pochi eguali 🌟. 𝐕𝐢𝐧𝐢: 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐜𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐃𝐎𝐂𝐆 𝐂𝐚𝐛𝐨𝐜𝐡𝐨𝐧 𝐁𝐫𝐮𝐭 𝐒𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟎𝟏𝟐🌟 𝐏𝐔𝐍𝐓𝐄𝐆𝐆𝐈𝐎 𝟏𝟏𝟎 𝐜𝐮𝐦 𝐥𝐚𝐮𝐝𝐞🎖️ Uno dei capolavori di una casata che ha fatto la storia della Franciacorta, in un prodotto dedicato alla capostipite. Chardonnay e Pinot Nero da parcelle in Pratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli, olfazione ricca, frutto della passione, sferzate di menta selvatica 🌿. Beva croccante-densa, di grande equilibrio ⚖️. 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐜𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐃𝐎𝐂𝐆 𝐂𝐚𝐛𝐨𝐜𝐡𝐨𝐧 𝐃𝐨𝐩𝐩𝐢𝐨𝐳𝐞𝐫𝐨 🥂𝐏𝐔𝐍𝐓𝐄𝐆𝐆𝐈𝐎 𝟗𝟖/𝟏𝟎𝟎🏅 Brut nature da Chardonnay e Pinot Nero dai migliori cru aziendali, 48 mesi sui lieviti, naso di bergamotto, pesca tabacchiera, con tocchi di camomilla e gelsomino 🌸. Al gusto teso-croccante, di grande persistenza, con ritorno floreale-agrumato 🍋. 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐭𝐭𝐢: 📍 Indirizzo: Via per Ospitaletto, 131, 25046 Cazzago San Martino BS 📞 Telefono: 030 725 4614 🌐 Sito web: www.monterossa.com