CASCIA: UNO DEI BORGHI PIÙ BELLI DELL’UMBRIA

Cascia è un grazioso borgo situato nella parte più montuosa dell'Umbria, molto famoso per il suo legame con Santa Rita. Che sia per devozione o perché siete amanti delle atmosfere sospese nel tempo, è una cittadina che dovete assolutamente visitare. Il perchè è presto detto. La Basilica Santuario dedicata a Santa Rita, centro di grande devozione religiosa, si trova in cima al borgo e vi lascerà senza parole (📸). Una volta varcata la soglia, il vostro sguardo sarà completamente catturato dalla bellezza degli affreschi della cupola (📸): i colori del "Paradiso agostiniano" di Massimo Montanarini vi lasceranno a bocca aperta! Proprio accanto alla Basilica, si può visitare il Monastero del XIII secolo dove la Santa visse per oltre quarant'anni. Il chiostro è uno dei luoghi più suggestivi: ancora oggi si può vedere la vite che Rita innaffiò pazientemente per mesi, facendola tornare a nuova vita (📸). La visita è accompagnata e gratuita e si svolge il sabato e la domenica (9-10-11.30). Passeggiare per i sali e scendi del centro storico, vi farà tornare indietro al Medioevo, scoprendo altri capolavori come la chiesa di San Francesco. E visto che tutto questo andare su e giù mette appetito, sapete per cos’altro è famosa Cascia? Per lo zafferano, il farro, il tartufo e per i deliziosi salumi. Per assaggiare i tanti piatti della cucina locale, vi consiglio la trattoria Il Grottino da Orlando e Ristorante tipico, entrambe in pieno centro. La pasta fatta in casa è condita, ad esempio, con un ragù bianco dalla lenta cottura o con zafferano e pancetta e da leccarsi i baffi è il formaggio fuso con una spolverata di tartufo nero (📸). Vi ho convinto a trascorrerci una bella giornata?