Colazione all’inglese

Famosa in tutto il mondo, leggendaria, difficile “da digerire” per alcune culture, normale e irrinunciabile per altre. La colazione inglese è uno dei protagonisti della tradizione culinaria europea che ha condizionato tantissimo tutta la cucina americana, e quella dei paesi anglosassoni in generale. Oggi la troviamo in tutti gli hotel, alberghi del mondo, e spesso anche in Italia in bar e locali innovativi. In Inghilterra in realtà è diventata qualcosa da consumare la domenica, ad esempio, come brunch, o in occasioni di speciali (magari insieme a qualche cocktail). Esistono, difatti, delle varianti più leggere che gli inglesi consumano nei giorni normali della settimana. La domenica potrebbe essere un’ottima occasione e stare insieme a tavola fino a tarda mattinata è una delle cose più belle del weekend. È interessante e divertente quindi andare a scoprire sia la full English breakfast, cioè quella composta da piatti che per un italiano solitamente rappresentano dei secondi piatti o dei contorni, che le versioni da tutti i giorni, che danno energia e sono meno impegnative, ma comunque ricche di sapore e gusto.