Cosa mangiare in Albania 😋🇦🇱

L’Albania è una terra tutta da scoprire dove la semplicità caratterizza ogni cosa così come anche la cucina.😋 La cucina albanese è fatta di materie semplici che, combinate regalano al fortunato assaggiatore un esperienza di puro piacere. 𝗠𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗶 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗔𝗹𝗯𝗮𝗻𝗶𝗮?🤔 I piatti tipici di base sono comuni per tutta l’Albania ma poi per ogni città ci sono diverse varianti. Durante il mio viaggio in Albania ho potuto scoprire ristoranti, panifici pasticcerie e bar dove provare i sapori tradizionali .🇦🇱🧑🏼‍🍳 L’Albania in generale ha subito una forte influenza turca perciò qualora decideste di recarvici trovereste 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 come lo 𝘀𝗵𝗶𝘀𝗵𝗾𝗲𝗯𝗮𝗽 𝗼 𝗶𝗹 ç𝗼𝗻𝗹𝗲𝗸:uno stufato di carne e cipolle o il fërges: uno stufato di manzo molto ricco. 𝗔𝗹𝘁𝗿𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗼𝗻𝗼: 🍽𝐁𝐲𝐫𝐞𝐤: un fagotto di pasta sfoglia ripieno di carne o formaggio. 🍽𝐅𝐞𝐫𝐠𝐞𝐬𝐞: uova, formaggio e peperoni al forno 🍽𝐐𝐨𝐟𝐭𝐚: crocchette di carne trita. 🍽𝐌𝐢𝐝𝐡𝐣𝐞: cozze fritte 🍽T𝐚𝐯𝐞 𝗗𝗵𝗲𝘂 una casseruola con carne e formaggio accompagnata dal tipico pane albanese. 🍽 𝐤𝐚ç𝐤𝐚𝐯𝐚𝐥𝐥: un formaggio simile alla feta servito alla piastra 🍽𝘁𝗿𝗶𝗹𝗲𝗰𝗲: un gustoso dolce servito in monoporzione realizzato con pan di Spagna, latte e caramello. 🍽 𝐊𝐮𝐥𝐚ç: gustosissimi biscotti con glassa rosa A Saranda soprattutto in Spiaggia vengono venduti dalle donne del posto: 𝗶𝗹 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗲🌽, 𝗺𝗼𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗹𝘃𝗮𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲, 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗶 𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗻𝗶𝗼𝗹𝗼. Molti sono i ristoranti di pesce dove potrete gustare crostacei, ricci di mare ma soprattutto la frittura che è davvero ottima. 🍶 𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗯𝗲𝗿𝗲: Da bere al sud dell’Albania troviamo il 𝐜𝐚𝐟𝐟è 𝐭𝐮𝐫𝐜𝐨 ☕️ ma non scordatevi di aspettare che il fondo si sedimenti! Un’altra bibita consumata soprattutto in spiaggia è il 𝐅𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞 🥤un caffè shakerato che si beve freddo. 🥛Altra bevanda molto diffusa in tutta l’Albania è il 𝐝𝐡𝐚𝐥𝐥ë: una bevanda realizzata con yogurt, acqua e sale. Andando sull’alcol diffusa è la 𝐛𝐢𝐫𝐫𝐚 Korke🍺𝐞 𝐢𝐥 𝐫𝐚𝐤𝐢🍶: una grappa molto alcolica. Insomma i piatti che l’Albania offre sono veramente per tutti i gusti e per tutte le tasche. 𝐃𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞: Ora che sappiamo cosa mangiare andiamo a scoprire dove andarlo a mangiare! In Albania potrete gustare ottime cene di carne alla griglia nei numerosi locali chiamati Tzgara. 😍𝐀 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐧𝐚 vi consiglio la taverna 𝐓𝐳𝐠𝐚𝐫𝐚 𝐞 𝐓𝐢𝐫𝐨𝐧𝐞𝐬 𝟐 dove poter gustare un tave Dheu da leccarsi i baffi e 𝐅𝐚𝐭𝐨𝐬𝐢 un ristorante di carne alla griglia situato nelle estreme vicinanze del mercato Paz i Ri. 😍Se siete alla ricerca di cibo di strada vi consiglio la 𝐛𝐚𝐤𝐞𝐫𝐲 𝐄𝐮𝐱𝐞𝐧𝐢𝐨 dove potrete gustare un’ottimo byrek. 😍Durante il mio soggiorno a Tirana per la colazione mi recavo sempre a 𝐋𝐞 𝐁𝐨𝐧 una pasticceria- tavola calda dove venivano serviti biscotti realizzati sul momento e dolci di ogni tipo. 😍Se decidete di fare un’escursione presso il monte Dajti dovete fermarvi assolutamente al ristorante 𝐁𝐚𝐥𝐥𝐤𝐨𝐧𝐢 𝐢 𝐃𝐚𝐣𝐢𝐭𝐢. Questo ristorante vi sorprenderà sia per la bellezza degli interni grazie alla struttura in legno e i finistroni panoramici che volgono lo sguardo verso la city, sia per la bontà dei piatti. Consigliatissima la Tave Qofte Korke e il dolce per due, quest’ultimo viene servito in un grande piatto e si consuma al cucchiaio. 😍𝐀 𝐗𝐬𝐚𝐦𝐢𝐥 vi consiglio di approfittare dei numerosi ristoranti sulla spiaggia che vi faranno impazzire con le loro super fritture o le grigliate di pesce 😍𝐀𝐝 𝐇𝐢𝐦𝐚𝐫𝐞 vi consiglio 𝐙𝐠𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐞 𝐂𝐮𝐧𝐚𝐭 un ristoranti nelle estreme vicinanze del lungo mare dove potrete gustare verdura grigliata, spiedini di carne, patatine, feta e tzaziki. Quasi dimenticavo, non perdete l’occasione di gustarvi un buon 𝐭𝐫𝐢𝐥𝐞𝐜𝐞 🍮in ogni pasticeri locale! Durante il mio viaggio in Albania ho avuto l’occasione di gustarlo a Saranda, Himare, Valona e Tirana e quello di Saranda mi è proprio rimasto nel cuore.♥️