Un giro al mercato di San Miguel 🇪🇸🍽️

Un Giro al Mercato di San Miguel 🇪🇸🍽️ Non molto tempo fa, ho avuto l'occasione di visitare Madrid per la seconda volta. Una tappa sicuramente da non tralasciare è il mercato di San Miguel. Questo mercato rappresenta un esemplare di architettura in ferro straordinario. Essendo il centro nevralgico della cultura gastronomica, rimane aperto fino a tarda ora, permettendo ai cittadini e ai turisti di sfruttarlo in qualsiasi momento della giornata. Se pensate che il mercato di San Miguel sia un semplice mercato, vi sbagliate. Qui vengono spesso organizzati eventi e laboratori. Passeggiare attraverso questo mercato è un po' come girare in centro di domenica pomeriggio; a qualsiasi ora, lo troverete gremito di gente che si riunisce in questo splendido luogo per fare due chiacchiere o godersi una piccola pausa. Gli stand presenti offrono prodotti di prima qualità, rappresentanti della tradizione spagnola ma anche di origini più lontane. Non sarà difficile trovare del freschissimo sushi 🍣 proprio accanto allo stand dove viene preparata la Paella de Mariscos 🥘. I profumi degli ottimi manicaretti si espandono per il mercato e vi faranno sicuramente venire l'acquolina in bocca, anche se avete mangiato poco prima. Spezie, paella, dolci e tanto pesce: questo è un paradiso per tutti i palati. Girando per il mercato, non sono riuscita a trattenermi e ho ceduto davanti allo stand delle Empanadas. Cosa sono le Empanadas? 🥟 A mio parere, sono la più grande invenzione di sempre. Questo cibo divino proviene dall’Argentina ma è facile trovarlo anche in Spagna, ed è costituito da una sfoglia di pasta ripiena. Lo stand "La Hora del Vermuts" le propone con più di 50 varietà di ripieni, che vanno da quelli vegetariani a quelli di pesce. Insomma, avrete l'imbarazzo della scelta 🤤. Ho voluto provare una con salmone e formaggio e un'altra vegetariana. Al momento dell’acquisto, potrete anche decidere se optare per la versione più "strong" fritta o quella più "light" al forno. Nel dubbio, ne ho preso uno al forno e uno fritto. Devo dire che quello fritto non era particolarmente unto e il sapore era davvero delizioso. L'Empanada al forno è quella che ho preferito, ma nel complesso entrambe erano ottime. Per accompagnare le Empanadas, non potevo che scegliere un bel bicchiere di Sangria 🍷. Non si può dire di essere stati in Spagna senza aver degustato un bel bicchiere di Sangria, fruttata, fresca e dissetante. Insomma, se volete fare una full immersion nei profumi e nei sapori della Spagna, fate un salto al Mercado de San Miguel. Info 🕰️📍 Dove: Plaza de San Miguel, s/n 28005 Madrid Orario: da domenica a giovedì 10.00-24.00; ven-sab 10.00-1.00 Come raggiungerlo: Metro Opéra linee 2 e 5 o Metro Sol linee 1, 2, 3; in bus n° 3 e N16.