IRRESISTIBILI DOLCI FRANCESI🇫🇷

La pasticceria francese è una tentazione continua: tra croissant, pain au chocolat, macarons, tartatin e bon bon, anche solo a guardare tutte queste prelibatezze si mettono su un paio di chili! A Lione, un posto per veri buongustai è il mercato coperto di Les Halles, dedicato al grande chef francese Paul Bocuse, punto di riferimento per tutta la città, vera e propria istituzione internazionale! Un’intera sezione è dedicata alla pasticceria: infinite vetrine con ogni tipologia di dolce possibile. Ho assaggiato un pan brioche talmente buono, fragrante e burroso che ancora me lo sogno! Ma ho letteralmente perso la testa per la galette de rois, la torta dei re. A base di pasta sfoglia dorata in forno, è farcita con una deliziosa crema chiamata frangipane, con salsa di mele o con cioccolato. Alcune pasticcerie ne fanno anche una variante: una brioche alla frutta candita profumata ai fiori d’arancio. Per non farmi mancare nulla, ho assaggiato entrambe le versioni e ho anche trovato la fava all’interno, un sassolino decorato posizionato all’interno del dolce che è di buon auspicio a chi lo trova! Ti consiglio di fare un giro tra i tanti stand: ne uscirai con tantissime leccornie per una cenetta gourmand!