Jiang Nan - ristorante cinese

Ormai, i ristoranti cinesi sono numerosi, ma quelli veramente particolari restano pochi. Tra questi spicca "Jiang Nan", situato a Monterotondo, un paese molto vicino a Roma. Abitando qui, potrei essere un po' di parte, ma vi assicuro: questo ristorante è un vero gioiellino, piccolo, chic e accogliente, con due sale e una decina di tavolini. Anche l’arredamento interno è una vera chicca, tutto in legno, molto minimale ma arricchito da elementi d’arredo tipici della cultura cinese. Jiang Nan offre piatti tradizionali con un tocco di originalità che troverete solo qui. La caratteristica distintiva è quella di personalizzare le ricette e, inoltre, il proprietario propone spesso dei fuori menù particolari che ama far provare alla clientela più audace. Il riso con stufato al curry che ho mangiato qui non l'ho trovato da nessun'altra parte, perché la ricetta è un'esclusiva del locale, così come il pollo alla thailandese, gli involtini freschi e i dolci di riso. 👉 Quando vado da Jiang Nan, più o meno il mio ordine è sempre questo: Antipasti: 🥗 Goma wakame (alghe giapponesi agrodolci) 🥟 Gyoza alla griglia 🌯 Involtini primavera freschi (ovvero non fritti) 🍤 Involtini alla vietnamita 🦐 Fiori di gamberi (foglia di lattuga che avvolge un gambero con salsa rosa) 🥟 Ravioli di gamberi (con gambero intero, e non tritato come spesso accade negli altri ristoranti) Primi piatti: 🍛 Riso con stufato al curry 🐔 Riso con pollo alla thailandese 🍚 Riso alla Jiang Nan (riso venere) Secondi: 🦆 Anatra alla pechinese 🍤 Gamberi al baffo di drago Dolce: 🍰 Dolce di riso alla Nutella 🍶 Bevande: 🥃 Grappa cinese alla prugna Vi ho fatto venire l'acquolina in bocca?