Le migliori Tigellerie a Modena 🥯

𝗟𝗲 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗧𝗶𝗴𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗮 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗻𝗮 🥯 Calde, profumate, soffici e golose: sto parlando delle Tigelle.🥯 Le Tigelle sono focaccine di pasta tipiche dell’Emilia da riempire a vostro piacimento con salumi e formaggi, da abbinare a salse golose. Non c'è ricorrenza che si rispetti senza un festeggiamento a base di Tigelle. Da quando le ho scoperte, non riesco più a farne a meno!😍 Oggi vi indicherò 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐥𝐞 𝐚 𝐌𝐨𝐝𝐞𝐧𝐚: 🍽 𝐋’𝐎𝐫 𝐌𝐚 𝐂𝐫𝐞𝐬𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 📍𝗗𝗼𝘃𝗲: via Gallucci n°25, Modena. Situato in pieno centro a Modena, è la scelta ottimale sia che siate in cerca di un take-away sia di un posticino dove sedervi. Il locale non è particolarmente grande, ma potrete usufruire dei tavolini fuori o del bancone di legno. Il profumo si sente già all'uscio del locale, ma partiamo subito con il menù. Il locale permette di scegliere l'impasto delle tigelle (farina bianca o integrale), la dimensione (piccola o grande) e la farcia (si va da un minimo di 1 gusto fino ad arrivare a 8). La scelta non è semplice, ci sono molte farciture che vanno dai salumi al pesce, dalle verdure ai formaggi. Per i più indecisi, ci sono menù già testati, mentre per tutti coloro che desiderano osare, c'è veramente l’imbarazzo della scelta. Durante la mia esperienza in questo locale ho deciso di affidarmi a gusti già testati; quindi ho scelto la crescentina norvegese con salmone affumicato e burro salato. Il gusto era davvero irresistibile, avrei potuto mangiarne altre quattro, per quanto erano buone. Questa crescentina era veramente gustosa e leggera, perfetta per una pausa pranzo di qualità. Il rapporto qualità/quantità prezzo era davvero eccezionale. 🍽 𝐈𝐥 𝐅𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 📍𝗗𝗼𝘃𝗲: via Donzi n°7, Modena. 📌𝗟𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝘃𝗼𝗴𝗮 𝗮 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗻𝗮, 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼. La cena viene servita su due turni: uno alle 19.15 e uno alle 21.15. Il locale propone piatti tipici della tradizione modenese, il piatto sicuramente più scelto è il piatto unico a base di gnocco fritto, tigelle, lardo, Parmigiano Reggiano, salumi, stracchino, costine al lambrusco con patate al forno, il tutto a 20 Euro. I costi sono più che in linea con i prezzi, ma la qualità è veramente alta. Interessante è anche il menù degustazione con: 3 primi a scelta, gnocco fritto e tigelle con lardo, Parmigiano Reggiano, salumi, stracchino e costine al Lambrusco con patate al forno, misto di dolci, vino (una bottiglia ogni 3 persone), acqua, limoncino o nocino, caffè, il tutto a 35 euro. 𝗦𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗲𝘁𝗲 𝗳𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗳𝘂𝗹𝗹 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗻𝗲𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮, 𝗶𝗻 𝘂𝗻 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗶𝗺𝗼 𝗲 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘃𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗼𝗽𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲.