PIZZA TOP A ROMA: KLU PIZZA CLUB

La pizza è sempre una buona idea, se fosse per me la mangerei a colazione, pranzo e cena! Da pochi mesi ha aperto a Roma un nuovo locale, in pieno centro, a due passi dalla metro Ottaviano: KLU Pizza Club. Sono andata subito a provarlo e me ne sono innamorata! Il locale è molto moderno nell’arredamento, con una particolare attenzione ai dettagli; potrai accomodarti su divanetti e poltroncine per rilassarti e goderti una pizza veramente eccellente! Non ci sono tanti coperti, quindi ti conviene prenotare soprattutto se pensi di andare nel weekend. Il personale è molto gentile e saprà accontentare tutte le tue richieste! Iniziamo dai fritti che sono spaziali: una panatura a regola d’arte ha reso la frittatina di pasta una pura goduria e il supplì “al telefono” una bontà da mangiare in un sol boccone! Le pizze sono alla napoletana, con il cornicione alto: l’impasto lievitato 72 ore le rende leggere e veramente digeribili! Io ho assaggiato la classica Margherita del Club - fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano - e la Nerano a Roma - fior di latte di Agerola, crema di zucchine e menta, zucchina alla scapece e fonduta di provolone del monaco: non vedo l’ora di andare a provare le altre!