PORTO: IL VINO LIQUOROSO PIÙ BUONO CHE CI SIA

Se vai a Porto, è d’obbligo fare un aperitivo con l’omonimo vino dolce liquoroso tipico della città perché prodotto esclusivamente in questa zona del nord del Portogallo, lungo le rive del fiume Douro. Esistono diversi tipi di Porto, bianco - meno diffuso - e rosso, che si differenziano anche a seconda del loro invecchiamento. Questa tipologia di vino nacque da un’intuizione commerciale degli Inglesi, da sempre alla ricerca di vini da poter consumare in patria e che, per questo, venivano addizionati di alcol per superare indenni il lungo tragitto via mare. Dove ho scoperto tutte queste cose? In un posticino delizioso, in pieno centro, proprio sotto la Torre do Clerigos: la Casa Portuguesa. In questo locale potrai abbinare alla degustazione di un ottimo porto - bianco o rosso - il classico pastel de bacalau, la frittella di baccalà e patate con o senza formaggio di capra, street food per eccellenza in Portogallo. Potrai accomodarti ai tavolini fuori o prendere posto nella bellissima sala interna al secondo piano, che sembra una libreria. Non dimenticarti di farti una foto con la splendida parete di azulejos che trovi lì vicino! Esperienza assolutamente da provare per i wine lovers!