Siamo Fritti: l'anima di Livorno 🐟

A Livorno uno dei comfort food per eccellenza è la frittura mista di pesce, che si può trovare di buona qualità e a ottimi prezzi in diversi locali della città. Quando vivevo lì, uno dei miei punti di riferimento era Siamo Fritti, un posto che già dal nome fa capire che la sua specialità è proprio questo piatto. Il locale merita una visita anche solo per la posizione: si trova infatti davanti allo storico ed enorme Mercato delle Vettovaglie, cuore pulsante della gastronomia livornese, che vi farà assaporare la vera anima di questa città rumorosa e colorata. Le aspettative create dal nome non deludono: il fritto di siamo Fritti è davvero ottimo, croccante, non unto, saporito. C'è una vasta scelta anche per vegetariani, celiaci e per chi preferisce la carne al pesce; i prezzi sono popolari ed è possibile scegliere tra diverse dimensioni (molto saggio per evitare sprechi). Oltre al ristorante, Siamo Fritti ha anche una gastronomia il cui banco offre un sacco di prelibatezze (tra cui il fritto!) da portarsi a casa a un costo ancora più conveniente. Se volete provare un ottimo fritto con un buon vino bianco immersi nella livornesità, questo è il posto che fa per voi!