Tapear en Madrid: il Mercado de San Miguel😋

Le tapas sono il fulcro della cucina spagnola, al punto che c’è addirittura un verbo che indica l’azione di mangiare tapas: TAPEAR. 💘 Le tapas sono un vero e proprio stile di vita, che descrive a pieno la cultura spagnola. Non è un semplice piattino di cibo, simile all’aperitivo: la tapa è per chi ama sperimentare, per chi preferisce provare un po’ di tutto nella vita, in modo variegato. Per gli indecisi, i creativi, gli amanti della leggerezza e della socialità. Insomma: sulle tapas c’è una vera e propria cultura (che forse ho un po’ romanticizzato, ma credo davvero sia così!).🥰 Tapear quindi è un “andar per tapas” ed a Madrid c’è un posto magico che raccoglie al suo interno una quantità infinita di tapas: è il Mercado de San Miguel, un mercato coperto in cui, più che acquistare frutta e verdura, si può mangiare!😋 📌𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗗𝗘 𝗦𝗔𝗡 𝗠𝗜𝗚𝗨𝗘𝗟 Al Mercado de San Miguel si trovano principalmente tapas in tantissime forme differenti: la tapa, infatti, non è un termine che descrive il piatto specifico, bensì la porzione, molto ridotta rispetto a quella classica (raciòn). Ci sono crostini di ogni genere, cornucopie di pesce fritto o di salumi, differenti varianti di tortilla de patatas e le immancabili patatas bravas. 😍Ci sono anche stand internazionali, che vendono, ad esempio, empanadas argentine o bao cinesi. Il mio preferito in assoluto è uno stand che si trova vicino all’ingresso, interamente dedicato al baccalà: l’ho mangiato declinato in mille modi, ma il mio preferito è il crostino con crema al baccalà. Qua si possono trovare anche le ostriche, a prezzi molto più bassi che altrove!😉 📌𝗢𝗟𝗧𝗥𝗘 𝗟𝗘 𝗧𝗔𝗣𝗔𝗦 Oltre alle tapas, si possono trovare anche piatti più elaborati, da ristorante vero e proprio, inclusa la paella.🥘 Per quanto il Mercado sia effettivamente molto simile a un ristorante, vi consiglio di mangiare la paella in un posto specializzato: non solo perchè sarà sicuramente più buona, ma anche perchè avrete più scelta, prezzi più modici (ho il ricordo di una paella particolarmente costosa, qui) e vivrete un’esperienza migliore. Seduti al tavolo, senza piatti di plastica, con una paella appena fatta. Sul mio profilo trovate anche dei consigli sui luoghi migliori in cui ho mangiato la paella in Spagna!😍 Inoltre, il Mercado de San Miguel è un ottimo posto anche per bere bene: incredibile, ma vero, preparano degli Aperol spritz buonissimi da accompagnamento alle tapas. Se invece dovete scegliere un posto in cui bere soltanto, vi consiglio di tapear qua e di andare, poi, nella vicinissima (e rossissima) Plaza Mayor dove si trovano dei bar molto carini, immersi in una location spettacolare. Ci sono alcuni tavolini rialzati con gli sgabelli, in cui però è molto difficile trovare posto. In alternativa, però, lungo tutta la circonferenza del Mercato si trova un piano d’appoggio in cui si possono mangiare le tapas stando in piedi. E’ una caratteristica tipica del tapear: non sempre si mangia seduti, tutt’altro…