Vincenzo Capuano a Torino🍕🍕

La Pizzeria Vincenzo Capuano ha recentemente aperto a Torino, portando con sé l’autentica tradizione napoletana in un ambiente moderno e accogliente. Situata in Via Andrea Doria 21, è rapidamente diventata una delle pizzerie più chiacchierate della città. Abbiamo iniziato la nostra cena con qualche sfizio fritto, tra cui le classiche frittatine napoletane e crocchè di patate, perfetti per stuzzicare l’appetito. Poi sono arrivate le pizze, ed è stato un vero trionfo di sapori! Abbiamo provato una pizza con crocchette e prosciutto cotto, golosa e ricca, dove la cremosità delle crocchette si sposava alla perfezione con la dolcezza del prosciutto. L’altra scelta è stata una sorprendente Margherita con stracciatella, pesto e prosciutto crudo, un mix equilibrato tra cremosità, sapidità e la croccantezza irresistibile del guanciale. L’impasto, soffice e leggero, con il classico cornicione pronunciato, era ben lievitato e digeribile. Per concludere, non potevamo rinunciare a un dolce fatto in casa, come un babà succulento. Un’esperienza da ripetere, perfetta per chi ama la vera pizza napoletana e vuole scoprire abbinamenti nuovi e sfiziosi!