Waraku Ramen: un angolo di Giappone 🍜🏮

𝗪𝗮𝗿𝗮𝗸𝘂 𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻: 𝘂𝗻 𝗮𝗻𝗴𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗚𝗶𝗮𝗽𝗽𝗼𝗻𝗲 🍜🏮 Siete pronti per essere travolti dall’autentico spirito del Giappone? a Roma è possibile basta andare da Waraku Ramen. 📍𝗗𝗼𝘃𝗲: via Prenestina n°321, Roma Superare la porta d’ingresso significa farsi strada verso l’oriente, davanti a noi si apre un bel bancone dove è esposto vino di riso e diverse tipologie di thè giapponese🍵. A catturare la mia attenzione è il classico gattino porta fortuna con la zampina alzata. Il cameriere ci fa accomodare subito nell’area vicino alla porta d’ingresso dove si trovano solo due tavoli ma il locale prosegue, vi è posto sia all’interno sia all’esterno. 💡𝗗𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲: prenotate con anticipo perché il locale è molto richiesto. Dopo esserci accomodati abbiamo scannerizzato il qr code per leggere il menù. Il piatto principale è ovviamente il ramen🍜 ma vi sono anche diverse tipologie di antipasti che vanno dai fritti 🍤ai ravioli🥠 e diverse tipologie di Noodles. 𝗜𝗹 𝗺𝗲𝗻ù 𝘃𝗮 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝘁à 𝗱𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶per questo vi sono sia prodotti vegetariani sia vegani.🌱 Noi abbiamo deciso di iniziare la nostra cena partendo da un bell’antipasto di 𝗴𝘆𝗼𝘇𝗮 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗮 𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗴𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗶 𝗽𝗮𝗻𝗮𝘁𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗽𝗮𝗻𝗸𝗼.🍤🍤 🍽 Per quanto riguarda l’antipasto devo dire che era veramente buono, i ravioli dopo essere stati lessati sono stati passati nella piastra il che gli ha conferito un gusto croccante, la carne e la verdura erano sapientemente mescolate e il tocco piccantino dato dalla spolverata di wasabi in polvere ci stava molto bene.😋 I gamberi erano croccanti fuori e morbidi dentro è stato quasi impossibile resistere e non ordinare un secondo giro. Ma arriviamo al 𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻🍜 : abbiamo deciso di gustare il shoiu Ramen una tipologia di ramen con un brodo più delicato di quello al miso e non piccante all’interno del quale vi era mezzo uovo marinato🥚, mais, alga nori, carne a fettine e noodles. Unica pecca mancava il Naruto.🍥 Il Ramen per me era veramente ottimo, i gusti erano ben bilanciati e il calore della zuppa era perfetto per quella fredda serata.❄️ Per concludere il pasto abbiamo preso un 𝐭𝐫𝐢𝐬 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐜𝐡𝐢🍡: alla cannella, thè verde e atzuki e un 𝐭è 𝐤𝐨𝐦𝐛𝐮𝐜𝐡𝐚🫖. I mochi per gusto puramente personale non mi sono piaciuti molto per la loro consistenza ma il tè era davvero ottimo. Il tè presentava un retrogusto frizzantino e fruttato piacevole da bere. Non fatevi ingannare dalla teiera sembra piccola ma in realtà contiene molto tè. 𝗩𝗼𝗶 𝗰𝗶 𝘀𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗴𝗶à 𝘀𝘁𝗮𝗶? 𝗺𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗲𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹𝘁𝗿𝗶 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻? Fatemi sapere nei commenti.👇🏼👇🏼