Zena Food and drink Amatrice 👩‍🍳🍽

𝗭𝗲𝗻𝗮 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸 👩‍🍳🍽 Amatrice è una bellissima cittadina situata nel Lazio, era ormai molto tempo che non passavo dopo il disastroso terremoto che aveva investito la zona. Così pochi giorni fa, ho deciso di compiere un viaggetto in moto in compagnia, anche solo per tornare ad assaporare quei prodotti che solo qui sanno fare. Giunta ad Amatrice e non sapendo dove andare ci siamo fatti dare un suggerimento da una signora del loco. Attirati dall’ambiente fresco e giovanile abbiamo deciso di pranzare da 𝗭𝗲𝗻𝗮 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸, il locale suggeritoci dalla signora. 🍽 La struttura è immersa in un giardino dove una zona è dedicata al parcheggio e una è adibita a zona aperitivo con un bell’ombrellone bianco un tavolino e delle sdraio. 𝗜𝗹 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼 𝗵𝗮 𝘂𝗻𝗼 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗶𝗰, appena si attraversa la porta ci si affaccia al bancone. Sulla destre è situata una saletta dal soffitto ligneo e grandi vetrate da cui entra una grande quantità di luce. In questa sala sono esposte anche le carni 🥩 così che la clientela possa notare la freschezza delle materie prime usate. I tavoli sono interamente in legno ed ognuno di essi è decorato da una lunga lampada . Il Proprietario del ristorante ci fece accomodare in uno dei tavoli vicino al muro dove ad aspettarci vi era un morbido divanetto. Mentre ci serve il menù il proprietario dopo aver visto i caschi della moto🏍 da vero appassionato inizia a raccontarci degli aneddoti molto interessanti. 𝗜𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮 𝗴𝗶à 𝗱𝗮𝗹𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗶 𝗰𝗮𝗽𝗶𝘀𝗰𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗶𝗹 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗼 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗼.🏆 Prima di iniziare il pranzo passo in bagno e lì la sorpresa, vi è anche uno specchio per i selfie 📸, un’idea molto carina per rendere il locale più instagrammabile. Il menù è davvero molto invitante per cominciare decidiamo di iniziare da una tartare di carne con sale della Bretagna e agrumi. 📌Per chi non lo sapesse il sale della Bretagna non è un sale comune, è una tipologia di sale grosso integrale che dona ad ogni pasto quel tocco che lo rende davvero unico. Ad accompagnare questa tartare avevamo ordinato una porzione di Olive Ascolane. Queste erano davvero irresistibili, la panatura croccante e pochissimo unta racchiudeva un cuore di carne saporitissima posta all’interno di una grande oliva. Pura poesia, se non fosse stato che ero andata lì soprattutto per gustarmi un bel piatto di amatriciana me ne sarei ordinate altre 4 porzioni.🍝 Ma andiamo al piatto principe di Amatrice, non potevo non ordinare una bella 𝐚𝐦𝐚𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐚𝐧𝐚. Il piatto di Amatriciana è davvero molto abbondante e il gusto è qualcosa di divino. Il sugo è un’esplosione di sapori, tutti perfettamente bilanciati in modo tale che nessuno prevalga sull’altro. Le porzioni sono davvero abbondanti ed è praticamente impossibile evitare di fare la scarpetta.🥖 Siccome non si può mai concludere un pasto senza gustare un bel dolce, abbiamo deciso di completare il pasto con un tiramisù scomposto e un cupolino di cioccolato bianco.🍰 Partiamo dal presupposto che li ho assaggiati entrambi, ma il cupolino mi ha proprio conquistato con quel suo gusto fresco e delicato. Il pranzo è stato molto abbondante e gustoso. Se passate da lì fermatevici non ve ne pentirete!😋 📌 𝐢𝐧𝐟𝐨 📍𝐃𝐨𝐯𝐞: Viale Padre Giovanni Minozzi, 2 Amatrice 🕘𝐎𝐫𝐚𝐫𝐢: Dal Lunedì alla Domenica dalle 11.30 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 23.59